Le musicien
La musique apparaît comme l'un des domaines les plus méconnus dans lequel s'exerça le talent de Pol de Mounegre. Il fut un agréable musicien doublé d'un compositeur honorable :
- Il publia des chansons anciennes (60), charivaris, chansons à carnaval, cantiques et noëls (30) accompagnés de leur musique :
Ma Bloundinèlo- L'une de ses créations obtint une première mention à l'Escolo Moundino et fut donnée aux soirées de gala du Grand théâtre du Capitole de Toulouse en 1894 et 1895.
Moun païs (paroles - musique)- Son compositeur favori était Gabriel Fauré auquel il dédia un sonnet : "Un des nostris grans coupatriotos, Gabriel Fauré, nascut Pamios e elebat à Fouix es mort y a calquis meses à Paris. Abio despassat les settanto quinze ans. Ero gaïtat dins le mounde entie coumo le mestre de la musico. Le goubernoment y a feit oubsecos natiounalos. A sa memorio, Pol de Mounegre a escriut aquelis poulidis berses" :